Bölümümüz 2012/2013 Eğitim Öğretim Yılında Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi altında kurularak eğitim faaliyetine başlamıştır. Gıda mühendisliği, Bölümün kuruluşundan itibaren, bilimsel bilgiler ve mühendislik bilgileri yardımıyla gıdaların güvenilir bir şekilde üretimini, hazırlanmasını, işlenmesini, paketlenmesini, dağıtılmasını sağlayan ve gıdalardan uygun bir şekilde yararlanmayı sağlayan mühendislik dalı olarak öğrencilerimize eğitim vermektedir. İlk mezunlarını verdiği 2016 yılından itibaren gıda mühendisi unvanı ile sayısız öğrencimiz çalışma hayatlarına başlamıştır.
Gıda mühendisleri, bu ve benzeri görevleri yerine getirerek gıda endüstrisinde ve ilgili sektörlerde çalışabilirler. İş yerleri arasında gıda üretim tesisleri, paketleme firmaları, gıda işleme ekipmanları üreten şirketler, araştırma laboratuvarları, devlet denetleme kurumları ve akademik kuruluşlar bulunabilir.
Gıda mühendisleri genellikle gıda endüstrisi, araştırma ve geliştirme laboratuvarları, denetim ve kalite kontrol kuruluşları gibi çeşitli alanlarda çalışırlar. Ayrıca, kamu sektöründe de sağlık, tarım ve çevre gibi alanlarda görev alabilirler.