Bölümümüz 2012/2013 Eğitim Öğretim Yılında Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi altında kurularak eğitim faaliyetine başlamıştır. Gıda mühendisliği, Bölümün kuruluşundan itibaren, bilimsel bilgiler ve mühendislik bilgileri yardımıyla gıdaların güvenilir bir şekilde üretimini, hazırlanmasını, işlenmesini, paketlenmesini, dağıtılmasını sağlayan ve gıdalardan uygun bir şekilde yararlanmayı sağlayan mühendislik dalı olarak öğrencilerimize eğitim vermektedir. İlk mezunlarını verdiği 2016 yılından itibaren gıda mühendisi unvanı ile sayısız öğrencimiz çalışma hayatlarına başlamıştır.